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Un Joyau de Manabí, Équateur :

Ce chocolat est issu de fèves de Cacao Arriba reconnues pour leurs qualités aromatiques exceptionnelles : finesse, subtilité et amertume modérée.

  • Cacao Arriba Manabí, Équateur

    « Cacao single origin de la région de Manabí, reconnu mondialement pour sa richesse aromatique. »

  • Simplicité & Pureté

    « Fèves, sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, framboise ou sel de l'Himalaya. Rien de plus. »

  • Respect du vivant

    « Séchage naturel au soleil & emballage à base de fibres de canne à sucre. Éthique de bout en bout. »

Nos trois signatures 75 %

Trois recettes d’une pureté absolue pour explorer toute la palette aromatique du cacao Arriba :

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Du terroir de Manabí à votre palais

Dans les collines côtières de Manabí, nos cacaoyers Arriba s’épanouissent dans un sol volcanique riche en minéraux. Récoltées à pleine maturité, les fèves fermentent en caissettes de cèdre puis sèchent naturellement au soleil du Pacifique. Torréfiées en micro-lots et affinées lentement, elles livrent un chocolat aux notes de jasmin et de caramel blond.

L’art du chocolat, une émotion pure

Le chocolat Alma transcende la gourmandise pour devenir un art de vivre. Raffiné, authentique et inspiré par la beauté de la nature équatorienne, il invite à un moment de douceur, de contemplation et de plaisir intense.
Offrez-vous ce voyage sensoriel, où chaque détail compte, de la fève à la tablette.

À la Source du Cacao Arriba de Manabí

Au cœur de Manabí, les plantations de cacao Arriba s’épanouissent sous le soleil équatorial, portées par un terroir unique.
Chaque cabosse recèle des fèves précieuses, réputées pour leur complexité aromatique et leur douceur naturelle.
Chez Alma, nous sélectionnons ces fèves rares pour composer un chocolat d’exception, qui raconte l’âme et la richesse de l’Équateur.